|
|
Gegratineerde Boterhammen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
12 oude boterhammen
boter of margarine
1/2 groene paprika
4 lente-uitjes
1 blikje champignons
4 gehaktballen (blik)
2 hardgekookte eieren gepeld
1 el. mosterd
4 el. tomatenketchup
4 plakjes ham
2 el. kappertjes
250 gr. geraspte belegen kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de boterhammen onder de hete grill aan 1 kant goudbruin worden. Besmeer de ongeroosterde kant met boter. Bedek een bakplaat met bakpapier en leg de boterhammen erop met de geroosterde kant naar beneden. Snijd de paprika in reepjes en de lente-uitjes in ringen. Verhit een klontje boter in een koekenpan en bak hierin de paprika`s op laag vuur 5 min. Laat de champignons uitlekken. Snijd de gehaktballen en eieren in plakjes. Besmeer 4 boterhammen met tomatenketchup en beleg ze met een pakje ham en de reepjes paprika. Besmeer 4 boterhammen met mosterd, beleg ze met de plakjes gehakt en bestrooi ze met de uiringen. Beleg 4 boterhammen met plakjes ei en champignons en bestrooi ze met kappertjes.
Verdeel de geraspte kaas over de boterhammen en laat ze onder de hete grill goudbruin worden.
|
|
|